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Frango na púcara

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  Receita publicada por
Miss_Kikas
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ingredientes:
- 1 frango pequeno
- 150 gr. presunto
- 2 colheres sopa de polpa de tomate
- 2 colheres de sopa mal cheias de mostarda
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 6 cebolas pequeninas (como não arranjei usei cebolinho mas lavei para tirar o sabor do vinagre)
- 125 gr. margarina
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 copo de vinho branco
- sal, pimenta e salsa
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar numa púcara de barro com tampa as rodelas de cebola cortadas fininhas, os alhos picadinhos, o frango cortado aos bocados sem pele, o presunto em quadradinhos e os restantes ingredientes.  Não pôr o sal pois o presunto pode ser salgado.






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