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Frango com cerveja (carocas)

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  Receita publicada por
Carlita80
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ingredientes:
1 kg frango aos pedaços

1/2 Cebola

2 cabeças de alho

1 tomate natural

1/2 Pimento (vermelho ou verde)

1 Garrafa de cerveja

50 g de azeite
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Fazer um refogado com o azeite, cebola, alhos, pimento e o tomate durante 7 minutos a 100 ºC na velocidade 5. Por a borboleta nas laminas e refogar o frango durante 3 minutos a 100 ºC e na velocidade 1. Juntar a cerveja, o sal e a pimenta e programar 20 minutos, temperatura 100 ºC à velocidade 1. Se quiser o molho mais espesso, programar 4 minutos na temperatura "Varoma" e na velocidade 1.





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