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Arroz de ervilhas quebradas

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  Receita publicada por
Mia Pepper/ margaridafhor
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ingredientes:
                            300g de arroz
                            1l de água
                            1 cebola
                            azeite
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
                          juntar as ervilhas partidas ao meio com um pouco da água. + ou - a cobrir 10m colher inversa 100º. eu aqui utilizei a varoma porque estava a cozer ao vapor cogumelos.
                          juntar o arroz e o resto da água e deixar mais 17m a 100º colher inversa.
                          fica muito bom e cremoso






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