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Lombos de pescada com leite de côco

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  Receita publicada por
imogdi
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ingredientes:
- 25 g de azeite
- 1 alho
- 3 tomates congelados, pelados
- sal, pimenta, noz moscada
- 1/2 caldo marisco
- 200ml de leite de côco
- 600g de lombos de pescada congelados (são 6)
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
- Coloca-se o azeite, o alho e os tomates, 5min, temp 100º, vel 1.
- Pica-se o tomate de forma a fazer um liquido homogéneo, 6s, vel 6.
- Junta-se o leite de côco e programa-se 2min, temp 90ºC, vel 2.
- Coloca-se a cestinha e acondicionam-se os lombos de pescada.
- Programam-se 20 min, temp 90ºC, velocidade 4.
- Se o liquido não chegar aos lombos de pescada, adicionar um pouco de água, ou o leite de côco que eventualmente possa ter sobrado.






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