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Queques de abóbora(adaptada da vaqueiro)

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  Receita publicada por
titinha
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ingredientes:
150 g de abóbora limpa
300 g de açucar
70 g de margarina Vaqueiro
2,5 dl de leite
100 g de pão ralado
200 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 ovos
meias nozes
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloca-se a abóbora em pedaços no copo e tritura-se à Vel. 6 - 1 min(ou até estar totalmente desfeita, isto depende da qualidade da abóbora).
Coloca-se a borboleta e juntam-se os ovos, bater 6 min à Vel. 4. Em seguida junta-se a manteiga em pedaçinhos, o açucar e o pão ralado e bater 12 seg. Vel. 5.
Por fim junta-se a farinha e o fermento e bate-se 15 seg. Vel. 4.
Distribui-se a massa por forminhas previamente untadas com margarina e cozem-se em forno moderado 200º durante cerca de 10 min. Disponha ligeiramente uma meia noz em cada queque e deixe acabar de cozer +- 20 min.





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