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Tomates recheados light

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  Receita publicada por
Verdinha
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ingredientes:
- tomates grandes e rijinhos
- 1 lata de atum ao natural
- 50 gr de cebola
- 50 gr de cenoura
- 1 dente de alho
- 10 gr de azeite
- 20 gr de agua
- salsa (opcional)
- sal, pimenta
- 1 tira grossa de pimento vermelho (pode ser verde)
- a iogurte natural magro
- alface picada
- queijo ralado
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Comece por abrir uma tampinha ao tomate e tirar lhe o recheio que contem pevides. Ha quem tire mais polpa, eu prefiro manter, tirar so o essencial.
[IMG]http://i176.photobucket.com/albums/w169/verdinha_sporting/DSC03316.jpg[/img]
Colocar na bimby o alho, a cebola, a cenoura, o pimento, a salsa, o azeite e a agua, e programar 8 seg, vel 5 para triturar.
[IMG]http://i176.photobucket.com/albums/w169/verdinha_sporting/DSC03317.jpg[/img]
De seguida  refogar 5 minutos, temp 100, vel 1.
[IMG]http://i176.photobucket.com/albums/w169/verdinha_sporting/DSC03318.jpg[/img]
Acrescentar o atum, sal e pimenta e programar mais 2 minutos a temp 100, vel 1.
Abrir a bimby e acrescentar 100 gr do iogurte ( o resto comi  ;D ), e programar 3 minutos, temperatura 100, vel 1
[IMG]http://i176.photobucket.com/albums/w169/verdinha_sporting/DSC03320.jpg[/img]
Como ia fazer apenas 1 tomate separei um pouquinho de recheio e coloquei queijo ralado emental e 1 folha de alface picada.
[IMG]http://i176.photobucket.com/albums/w169/verdinha_sporting/DSC03321.jpg[/img]
Misturar bem e rechear o tomate, colocando por fim um pouco de queijo em cima.
[IMG]http://i176.photobucket.com/albums/w169/verdinha_sporting/DSC03323.jpg[/img]
Colocar a tampa no tomate e levar ao forno para cozer, gratinar... EU no meu caso usei a chef o matic para deixar programado, durante 50 a 55 minutos.
[IMG]http://i176.photobucket.com/albums/w169/verdinha_sporting/DSC03324.jpg[/img]
Sobrou me recheio, ao qual nao acrescentei nem queijo nem alface por ser para comer amanha com uma massinha... na altura logo acrescento o resto!!
[IMG]http://i176.photobucket.com/albums/w169/verdinha_sporting/DSC03322.jpg[/img]
PS: ja venho mostrar resultados finais!!!
Ca esta o resultado final!! Peço desculpa mas so tive oportunidade hoje!! Gostei muito deste recheio!
[IMG]http://i176.photobucket.com/albums/w169/verdinha_sporting/DSC03325.jpg[/img]






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