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Colchão de noiva

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  Receita publicada por
ccosta
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ingredientes:
6 ovos
250 gr de açucar
100 gr de fécula de batata
1colher de de sopa de farinha de trigo
1colher de chá de fermento em pó
1colher de chá de sumo de limão
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Bater o açucar com as gemas, quando obtiver um creme fofo junte o sumo de limão.

Junte cuidadosamente a farinha, a fécula de batata e o fermento em pó. Bata as claras em castelo e incorpore na massa.

Leve a cozer em forno médio durante cerca de 25 min, num tabuleiro, untado e polvilhado de farinha. Depois de arrefecido abrir ao meio, e rechear com o creme de pasteleiro do livro base da TM 31





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