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Ouriços de pera

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  Receita publicada por
Alegna
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ingredientes:
2 pêras
1 limão
30 gr de açúcar
amêndoas laminadas
2 colheres de sopa de marmelada
8 uvas passas
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar numa panelinha 250 ml de água, o açúcar e o sumo do limão e deixar levantar fervura.
Pelar as peras, cortá-las ao meio e retirar-lhes o caroço.
Cozer as peras na calda preparada durante 5 minutos de cada lado.
Retirar e colocar no prato onde se vão servir.
Colocar a marmelada junto com 1 colher de sopa de água numa tacinha e levar ao microondas durante 1 minuto para que se derreta.
Pincelar as peras com este doce, colocar por cima as amêndoas laminadas de maneira a formar os espinhos e colar 2 meias passas para formar os olhos.







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