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Tarte de maçã alemã

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  Receita publicada por
chefinho
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ingredientes:
Para a massa:
80 g açúcar
300 g farinha
150 g manteiga

Para o recheio:
4 a 5 maçãs
2 ovos
200 g natas
50 g açúcar
1 gema de ovo para pincelar
1 frasco de compota de alperce (que a sogrinha fez)
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque os ingredientes da massa no copo e programe 20 Seg/ Vel 6.
Forre uma tarteira de fundo falso com a massa. Reserve 1/3 da massa para fazer um entrançado / decorativo.
Rale as maçãs com 3 a 4 Toques de Turbo e espalhe sobre a massa sem calcar muito.
Para o recheio no copo coloque os ovos, as natas, o açúcar e programe 30 Seg/ Vel 3.
Deite o preparado sobre a maçã e deixe infiltrar.
Com a massa que sobrou divida em pequenas bolinhas que com ajudas das mãos tenda rolinhos para fazer o entrançado. Pincele com gema de ovo as tiras todas por igual para que fiquem igualmente douradas. Por último preencha os quadrados com 1 colher de chá da compota.
Leve ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos






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