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Bolo inglês

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  Receita publicada por
lfcn
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ingredientes:
200g de Frutas cristalizadas ou frutos secos
150g de açúcar
4 ovos
130g de manteiga
330g de farinha
1 c. de sopa de fermento em pó para bolos
1 pitada de sal
mel q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Reserve 50g de frutas cristalizadas ou frutos secos inteiros.
Coloque no copo 150g de frutas e pique [b]6Seg/Vel3 1/2[/b]. RESERVE.
Coloque no copo o açúcar, os ovos e programe [b]2Mim/37º/Vel 5[/b].
Adicione a Manteiga e misture [b]10Seg/Vel5[/b].
Junte a farinha, o fermento, o sal e programe [b]15Seg/Vel3[/b]. Incorpore os frutos reservados e envolva com a ajuda da espátula.
Unte com manteiga e polvelhe com farinha uma forma de bolo inglês e deite o preparado de modo a que fique pela metade da forma. Polvilhe com frutos secos e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30minutos.
Quando tirar o bolo do forno e ainda quente pincele com mel.






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