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Tarte à frangipanne

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  Receita publicada por
gisa
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ingredientes:
Ovos Moles
150 g de farinha
2 ovos
60 g de leite
100 g de açucar
50 g de óleo de girassol (não tinha, usei Vaqueiro)
1 col. chá de fermento
3 maçãs reineta grandes ( só utilizei duas)
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Preparar os ovos moles de acordo com a receita do Livro Base, pag 118 e reserve.
Eu fiz os ovos moles pobres do livro Doces e Sobremesas, a receita está aqui
http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=1577.msg18077#msg18077
Coloque no copo a farinha e os ovos e programe 10 seg, veloc 4.
Adicione o leite, o açucar,o óleo e o fermento e programe 20 seg, veloc 4.
Coloque numa forma de tarte untada com manteiga e polvilhada de farinha.
Descasque as maçãs, corte em tiras e introduza-as na massa. Leve ao forno a 130º, cerca de 10 a 12 minutos.
Depois de cozida, cubra a tarte com os ovos moles.
Eu polvilhei ainda com amendoa laminada e torrada.






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