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Bolo de bolacha picada com café - tc robot dez 2008

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  Receita publicada por
rissol
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ingredientes:
25og de bolacha Maria
250g de manteiga sem sal
250g de açúcar
6 gemas
0,5dl de café muito forte
Óleo para barrar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Deite as bolachas, aos poucos, para o copo e ligue o Turbo até ficarem picadas grosseiramente. Retire do copo e coloque numa tigela grande.
Deite então o açúcar para o copo, junte a manteiga e as gemas e ligue 5seg na velocidade 6. Retire a tampa, passe com a espátula, feche e ligue mais 6seg, velocidade 6.
Regue as bolachas com o café e envolva. Junte depois o preparado anterior e envolva novamente muito bem. Verta para uma forma de bolo inglês previamente barrada com óleo e leve ao frigorífico até que fique solidificado. Retire do frigorífico, desenforme cuidadosamente e sirva decorado a gosto.






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