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Frango com broa de milho e bechamel.

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  Receita publicada por
rissol
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ingredientes:
1/2 Frango
Broa de milho
coentros qb
1 cebola
3 alhos
sal qb
molho bechamel
noz moscada
molho de soja
25ml azeite
80gr água
1 caldo de galinha
Massa espiral
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Fiz ontem bacalhau com broa e sobrou-me muita. Para aproveitar a broa, fiz uma espécie de mistura de receitas e deu este resultado! :)
Corta-se o frango aos bocados, desossando a perna e a coxa, tempere com sal noz moscada e molho de soja. Reserve.
Entretanto ponha massa espiral a cozer ao lume. (Fiz assim para poupar tempo)
No copo pique a broa de milho e os coentros 5seg. vel9. Reserve.
Lave o copo. Coloque a cebola partida em quatro, os alhos, o azeite, a água e o caldo de galinha. 6m vel. colher inversa T 100.
Pica-se o conteúdo do copo 5  seg. vel5.
Junta-se o frango 10m T110 vel colher inversa.
[URL=http://img253.imageshack.us/my.php?image=imgp1115kh1.jpg][IMG]http://img253.imageshack.us/img253/924/imgp1115kh1.th.jpg[/img][/URL]
Deita-se a massa para uma travessa, põe-se a broa de milho por cima e depois o frango.
[URL=http://img292.imageshack.us/my.php?image=imgp1117sq2.jpg][IMG]http://img292.imageshack.us/img292/153/imgp1117sq2.th.jpg[/img][/URL]
Cobre-se tudo com o molho bechamel e vai ao forno 220º durante 20m.
[URL=http://img253.imageshack.us/my.php?image=imgp1120px7.jpg][IMG]http://img253.imageshack.us/img253/3965/imgp1120px7.th.jpg[/img][/URL]
faltam as azeitonas para decorar, mas eu não tinha  :-
[URL=http://img253.imageshack.us/my.php?image=imgp1122vs0.jpg][IMG]http://img253.imageshack.us/img253/2325/imgp1122vs0.th.jpg[/img][/URL]
Bom apetite. |:)|
[b]Dicas/Notas:[/b]
No prato juntei uns pedacinhos de broa.






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