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Sopa de miso e cenoura

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  Receita publicada por
§u§y
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ingredientes:
50 gr ou 1 cebola pequena
1 cenoura média
600gr de água
algas wakame desidratadas a gosto (2 colheres rasas de sopa, por exemplo)
2 colheres de sopa de miso de cevada
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Introduzir a cebola e a cenoura no copo programar 4Seg Vel. 5.
Adiciona-se a água programar 13 Min 100º Vel. Colher para cozer os legumes.
Destapar o copo e deixar a temperatura baixar até os 80º, junta-se a pasta de miso e programa-se 10 Seg Vel 2 e 1/2 Colher Inversa, quando este tempo terminar acrescenta-se as algas, o cebolinho picado e é só servir.


Dicas:
Caso as algas wakame sejam grossas e grandes, devemos corta-las previamente e cozinha-las (conforme estiver descrito na embalagem) algum tempo antes de adicionar a pasta de miso.





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