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Cheesecake com molho de chocolate e café

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  Receita publicada por
mardi
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ingredientes:
Ingredientes:p/ a base:
100g chocolate p/ culinária
200g bolacha Maria
150g margarina p/ culinária

Ing. para o recheio:
3 caixas queijo Philadelphia Light
200g natas
130g açúcar
1c. chá de café solúvel
4 ovos grandes

Ing. para o molho:
100g chocolate p/ culinária
100g leite
40g açúicar
2c. chá de café solúvel



 

 
 
     
   
   
       
preparação:


Preparação:da base

Coloque no copo o chocolate e pulverize 8 seg/vel 9.

Junte a bolacha Maria e programe 15seg/vel 4.

Forre uma tarteira desmontável grande e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, cerca de 10 min.



Prep. do recheio:

Coloque no copo todos os ingredientes e programe 1.30min/vel 4.

Deite o preparado sobre a massa previamente arrefecida.

Leve ao forno a 180ºc cerca de 45min. Quando terminar, deixe repousar dentro do forno com a porta fechada durante 30min. Retire e deixe arrefecer. Leve o cheesecake ao frigorifico duranbte 3 horas.



Prep. do molho:

Coloque no copo o chocolate e dê 3 golpes de Turbo.

A seguir programe 10seg/vel 9.

Junte o leite, o açúcar, o café e programe 5 min/70º/vel 3.

Deite este molho sobre o cheesecake na altura de servir.





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