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Bolinhas com chouriço

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  Receita publicada por
espigador
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ingredientes:
massa de pizza (livro base)
1 chouriço de carne
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Muitos já devem ter experimentado, mas de qualquer forma aqui fica a sugestão.

Retire a pele do chouriço, corte-o ao meio, coloque no copo e pique 10 seg., vel. 5. (Pode picar mais ou menos tempo, consuante o tamanho do chouriço e se pretender que fique mais ou menos picado). Reserve.
Sem lavar o copo, prepare a massa de pizza, como indicado no livro, mas substitua a água por igual quantidade de leite, e adicione o chouriço que reservou na altura de amassar (1 min., vel. espiga). Deixe a massa repousar 30 minutos.
Faça pequenas bolas, coloque-as num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.





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