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Sonhos de bacalhau receita do "livro massas

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  Receita publicada por
sslanca
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ingredientes:
1 c. cafe de sal
250 g água
oleo p/fritar
170 gr farinha
50 gr manteiga
4 ovos grandes
1 c. sopa banha
1 c. chá fermento em pó
300 gr bacalhau demolhado ( e desfiado)
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
coloque no copo a agua, manteiga, banha e sal; 8m 100º vel 1
- junte a farinha e o fermento; 15 sg vel 4
- numa taça bata os ovos e com a maquina na vel 4 junte-os lentamente o preparado
- por fim junte o bacalhau; 5 seg vel 4
- deixe repousar durante uns 15 min, e frite ou leve ao forno a 200

Sugestão da Irebelo
-dar uma cozedura 1º ao bacalhau, e aproveitar a àgua
-acrescentar um pouco de salsa

No forno:
eu pré aqueci o forno a 200º e depois ficaram a cozer +/- 20 m
no tabuleiro do Lidl para batatas fritas





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