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Filetes de pescada hot crispy

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  Receita publicada por
Susana Gomes (Gasparzinha)
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Foto publicada por: Susana Gomes (Gasparzinha)

ingredientes:
4 filetes de pescada
maionese
molho picante
sal e pimenta
pão ralado aromatizado com coentros
Molho:
1/2 chávena maionese
3/4 chávena queijo ralado
1/2 chávena sour cream
3 c.sopa leite
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Secar muito bem os filetes depois de descongelados com papel de cozinha.
Misturar a maionese com o molho picante, a pimenta e o sal.
No copo da bimby colocar o pão e os coentros e pulverizar na vel 9. Colocar num prato.
Envolver os filetes na maionese e depois no pão ralado.
Dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal (usei o tabuleiro para fritos no forno do Lidl) e levar ao forno até estarem duradinhos e crocantes.
Para o molho, misturar todos os ingredientes e temperar com sal e pimenta.






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