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Tarte de limão merengada

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  Receita publicada por
Lunar
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ingredientes:
5 colheres de sopa de açúcar
4 ovos
1 limão
1 pacote de bolachas Maria
1 lata de leite condensado
200g de manteiga (sem sal de preferência)
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Tritura-se as bolachas 15 seg. Vel. 5
Junta-se a Manteiga 1 min. vel. 4
Unta-se uma forma com manteiga e forra-se a forma com a massa preparada (dos lados e fundo da forma), calcando muito bem.
Coloca-se o leite condensado na Bimby, as gemas o sumo e raspa de um limão, 1 min. vel. 4.
Distribui-se o preparado sobre a base de bolacha.
Leva-se ao forno médio (170º) durante 30 min.
Lava-se a Bimby e seca-se muito bem. Quando a tarte estiver pronta, bate-se as claras em castelo bem firme com o açúcar.
Coloca-se este preparado por cima da tarte e leva-se ao forno até alourar (só na resistência de cima)
Polvilha-se com  açúcar e coloca-se no figorifico.
Bom apetite!!!






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