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Pudim de ananás

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  Receita publicada por
Duxa
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ingredientes:
100g de açucar
5dl de leite morno
4 ovos
1 colher de sopa de farinha maisena
1 saqueta de gelatina de ananás
amendoa laminada torrada para polvilhar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
1-Deite, para o tacho, o açucar, a farinha maisena e a gelatina misture bem.
  Adicione depois as gemas e o leite morno em fio mexendo sempre, leve ao lume até ferver e engrossar.
  Retire do lume, deite para uma tijela e deixe arrefecer.
2-Bata as claras em castelo junte as á mistura e mexa delicadamente.
  Passe uma forma por agua fria, deixe-a escorrer, verta-lhe o preparado e leve ao frio até ficar bem sólido.
3-Antes de servir mergulhe rapidamente a forma em água quente, desenforme e sirva polilhado com amêndoa laminada torrada.  (t) (t) (t) (t) (t) (t) (t) (t) (t)






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