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Bolachas de maizena

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  Receita publicada por
parodri
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ingredientes:
100g manteiga
125g açucar
1 pitada sal
1 colher (sopa) de extracto de baunilha
1 ovo
150g farinha de trigo
100g  farinha Maizena
1 colher (chá) fermento em pó
3-4 colheres (sopa) de leite
açucar baunilhado em pó/açucar em pó para polvilhar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar no copo a manteiga à temperatura ambiente, o açucar, o sal e a baunilha, e envolver 15 seg na vel 4.
Juntar o ovo e bater um pouco mais.
Acrescentar as farinhas, o fermento e o leite, 15 seg na vel 3.
Deitei  a massa numa tigela tapei com pelicula e deixei repousar no frigorifico (no meu caso ficou o tempo do nosso jantar) mas 30 min, será o suficiente.
Com as mãos enfarinhadas, formar as bolinhas e dar-lhe o formato desejado e levar ao forno pré-aquecido a 200º e deixar cozer a 180º durante 15 min, ou até as bordas ficarem douradas.
Retirar soltar do tapete/papel e deixar arrefecer.
Polvilhar com açucar baunilhado em pó com a ajuda de um passador de rede fina.






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