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Pizza de chocolate com morango

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  Receita publicada por
ClauPego
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ingredientes:
Massa:
200 gr. água
3 c. sopa leite em pó magro
1 c. sopa açúcar
2 c. sopa azeite
1 c. chá sal (5gr)
400 gr. farinha de trigo
20 gr. fermento de padeiro
Recheio:
1 lata de leite condensado
5 c. sopa chocolate em pó
1 c. sopa margarina sem sal
Cobertura:
Chocolate granulado q.b.
Morangos às rodelas q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque a água, o fermento, o açúcar, o leite em pó e o azeite e programe 1 min., temp. 37°, vel.3. Adicione a farinha e o sal e programe 15 seg., vel.6 e 2 min., vel. Espiga. A massa deverá despegar-se por completo do copo.
Deixe a massa repousar 30 min., tapada e em lugar seco.
Retire o ar da massa e divida em duas bolas.
Estique a massa com as mãos, e deixe levedar mais 45 minutos, em lugar seco e tapada.
Leve a pizza a cozer no forno.
Coloque no copo o leite condensado, o chocolate e a manteiga e programe 15 min., temp. Varoma, vel.2.
Coloque na pizza o brigadeiro, cubra com chocolate granulado e morango bem lavados.






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