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[i] papo seco[/i]

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ingredientes:
600 gramas de Farinha
40 gramas de Fermento Padeiro
200 gramas de água
200 gramas de leite
1 colher de chá de Sal
20 gramas de Manteiga
2 colheres de Sopa de PURÉ DE BATATA INSTANTANEO - lol
[IMG]http://i470.photobucket.com/albums/rr64/melgaco/DSC_0013-2.jpg[/img]
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar todos os ingredientes na Bimby e colocar em Velocidade Espiga por 4 minutos
Retirar da Bimby  e formar uma Bola - tapar e deixar descansar 10 minutos tapadinha!!
Retirar pedaços de 30-40 gramas e espalmar (faço com o rolo) bem enfarinahdos sobrepor sempre 2 e enrolar!!
[IMG]http://i470.photobucket.com/albums/rr64/melgaco/DSC_0014-2.jpg[/img]
[IMG]http://i470.photobucket.com/albums/rr64/melgaco/DSC_0015-3.jpg[/img]
[IMG]http://i470.photobucket.com/albums/rr64/melgaco/DSC_0016-3.jpg[/img]
Colocar com a abertura para baixo em cima de um paninho de cozinha bem enfarinhado
Deixar levedar por 1 hora - tapadinhos
Findo esse tempo
[IMG]http://i470.photobucket.com/albums/rr64/melgaco/DSC_0018-2.jpg[/img]
Colocar num Tabuleiro de ir ao forno - virando a costura para cima CUIDADOSAMENTE!!! (para não perderem o volume!!!)
[IMG]http://i470.photobucket.com/albums/rr64/melgaco/DSC_0019-5.jpg[/img]
Colocar em Forno Pré aquecido a 220º  por 20-25 minutos!  (se gostarem deles mais branquinhos - coloquem menos temperatura!)
Muito importante -  Colocar um pequeno pirex com agua logo durante o aquecimento dentro do forno!
São  muuuuuuuuuuuito fofinhos - Parecem algodão por dentro!
Experimentem!
Beijinhos
Isabel






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