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Doce de pêra e gengibre


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Receita publicada por
Susana Gomes (Gasparzinha)

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ingredientes:
500 gr de pêras 250 gr de açúcar 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de gengibre ralado


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preparação:

Descasque as pêras e retire-lhes os caroços.
Coloque-as no copo da bimby, junte o açúcar, o sumo de limão e o gengibre ralado: 15 seg, vel 6.
Programe 30 min, temp 100º, vel 2.
No final, se quiser que fique mais grosso, programe mais 10 min, temp.varoma, vel 1, sem o copinho, colocando o cesto por cima da tampa para evitar salpicos.

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