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Creme de pasteleiro

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  Receita publicada por
carocas
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ingredientes:
Receita A
130 g de açúcar
Casca de laranja e Limão
2 ovos e 2 gemas
2 colheres de sopa de açúcar baunilhado
600 g de leite
50 g de licor (opção)
30 g de maisena
[u]Receita B[/u]
Ingredientes:
150 g de açúcar
3 a 4 ovos, dependendo do tamanho
750g de leite
50 g de licor ou rum
60 g de farinha.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Deite no copo o açúcar e pulverize à velocidade 5-7-9 progressivamente.
A seguir junte as cascas de limão e laranja e programe de novo 5-7-9. Incorpore os restantes ingredientes e programe 6 minutos, temperatura 90º, velocidade 4.

Receita B:Coloque todos os ingredientes no copo e programe 7 minutos, á temperatura de 90º, na velocidade 4.



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