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Frango agridoce com ananás

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  Receita publicada por
sslanca
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ingredientes:
2 peitos de frango
Colorau
Sal
1 cebola
azeite
1 lata de cogumelos
3 rodelas de ananás de lata
180 g calda do ananás
1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
15 g açúcar amarelo
20 g vinagre de sidra
60 g polpa de tomate
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Cortar o peito de frango aos cubinhos, temperar com sal a gosto e colorau.
Cortar o ananás em pequenos pedaços.

Colocar no copo a maisena, a calda do ananás, a polpa de tomate, o vinagre e o açúcar: 20 seg, vel 5. Reservar.

Colocar a cebola no copo e picar em pedaços grandes: 3 seg, vel 4.
Juntar o azeite: 5 min, temp varoma, vel 1.
Juntar o frango: 5 min, temp varoma, vel c.inversa.
Adicionar o ananás e os cogumelos: 1min, temp 100º, vel c.inversa.
Regar com o molho reservado: 5 min, temp varoma, vel c.inversa, sem copinho.
Se achar que o molho ainda está muito líquido, deixe apurar mais uns minutos.

Acompanhei com arroz branco.

Nota: receita de gasparzinha http://nosoup-foryou.blogspot.com/2009/03/frango-agridoce-com-ananas.html





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