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  Receita publicada por
Fawzia
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ingredientes:
Para a massa:                                                             
240 g de farinha                         
5 g de fermento em pó
uma pitada de sal
125 g de margarina à temperatura ambiente
80 g de açucar castor
2 ovos grandes
5 ml de essencia de baunilha
90 g de leite
Para o molho de chocolate:
260 g de açucar em pó (icing sugar)
60 g de cacau em pó
40 g de margarina
90 g de leite
Côco ralado (comprei um pacote de 200 g e ainda sobrou).
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte e povilhe uma forma quadrada de 23 cm de lado e reserve.
Coloque na bimby a farinha, o fermento e o sal e programe 10 seg/vel 6. Reserve numa taça.
Sem lavar o copo, deite o açucar e a margarina e programe 1 min/vel 4.
Em seguida programe 2 min/vel 4 e vá adicionando os ovos um a um e por fim a baunilha.
Com a máquina ainda em funcionamento adicione o leite a fio.
Por fim junte a farinha e programe cerca de 30 seg/vel 4 para que fique uma massa bem homogeneizada.
Leve ao forno na forma preparada durante cerca de 30 minutos ou até estar cozido.
Desenforme o bolo, deixe arrefecer um pouco ao ar livre e depois leve ao frigorifico durante cerca de 30 minutos.
Para fazer o molho junte todos os ingredientes na bimby e programe 6 min/temp 90º/ vel 4.
Corte o bolo em quadrados. Mergulhe cada quadrado no molho de chocolate e depois passe pelo côco ralado.
Leve ao frigorifico antes de servir.







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