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Bolo de morangos

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  Receita publicada por
guigas
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ingredientes:
4 ovos
220 g de açúcar
250g de farinha
1 pacote de Fermento Royal
50g de óleo de girassol
50g de iogurte natural
100g de polpa de morangos naturais
100g de morangos naturais partidos ao meio (para decorar)
1 colher sopa de mel
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar o suporte giratório/borboleta, deitar no copo os ovos e o açúcar e, programar 6 min, 50º na vel 3.

Juntar o óleo, iogurte e a polpa e programar 30 seg, vel 3.

Incorporar a farinha com o fermento e programar 6 seg, vel 3. Retirar entretanto o suporte giratório/borboleta.

Deitar entretanto este preparado numa forma já preparada e levar ao forno pre-aquecido a 180º durante 30-35 min.

Retirar e deixar esfriar, adornar com os morangos. Misturar o mel com uma colher de sopa de agua e pintar os morangos para lhes dar brilho.


Para a polpa: antes de fazer a massa do bolo, lavar e picar os morangos, deitá-los no copo e bater na vel 6 durante 1 min. Reservar, e sem lavar o copo proceder à preparação do bolo.



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