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Milho cozido á madeirense

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  Receita publicada por
bimboneiro
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ingredientes:
300 Gr. Harina Pan
3 Dentes de alho
100 Gr Couve
30 Gr Margarina Culinária
1500 Gr Agua
1 colher sopa azeite
Sal a gosto
Favas, Feijão ou Torresmos (Opcional) a gosto
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Picar a couve Vel. 5 (Tempo a gosto) Refogar o Alho com o azeite Vel. Colher Temp. 100 durante 2 Min. . Juntar a agua e a margarina, colocar Temp. 60 durante 5 Min. . Logo programar Temp. 100 Vel. 4 20 Min. com colher inversa e acrescentar a Harina Pan lentamente, deixar cozer. Depois de cozido deitar nas taças ou pratos fundos. acompanhe com um bom Atum ou Chixarros fritos. Obs.Depois de frio pode ser cortado em quadrados e depois frito em oleo e fica com um optimo milho frito madeirense. Bom Apetite? Receita elaborada por Paulo Oliveira em 13-06-09 paulooliveira@netmadeira.com





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