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Falafel com courgette

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  Receita publicada por
sslanca
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ingredientes:
400g de grão de bico já cozido
200g de courgette ralada
1 cebola
2 dentes de alho
½ colher chá de paprika
½ colher chá de cominhos
½ colher chá de fermento em pó
1 ovo
1 punhado de folhas de salsa (ou coentros)
Migalhas de pão (2 pães secos finamente ralados)
Sal
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque a courgette e o grão no copo: 15 seg, vel 5-6. Baixe os resíduos das paredes do copo.
Junte a cebola, a paprika, os cominhos, o fermento, o sal e a salsa: 10 seg, vel 5-6.
Adicione o ovo e o pão ralado: 20 seg, vel 5.
Rectifique a quantidade de pão ralado, de modo a que a massa fique com uma consistência moldável.
Faça bolas com a massa, role-as em pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180º num tabuleiro próprio ou forrado com papel vegetal.

Fiz meia receita e rendeu 15 unidades
tirado do blog:
http://nosoup-foryou.blogspot.com/search?q=Falafel





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