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Strogonoff de bacalhau

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  Receita publicada por
Ana Linhares
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ingredientes:
2 Cebolas
2 Dentes de Alho
4 Colheres (sops)de Azeite
2 Tomates Maduros
1 Colher (Sopa)de Mostarda
150g de Cogumelos
1 Dl de Vinho Branco
3 Colheres (sopa) de Ketchup
2 Embalagens de Nata para Culinário Parmalat
Sal e Pimenta Q.b.
500g de Bacalhau Demolhado
Salsa Picada q.b.


 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Descasque as cebolas e os alhos , pique-os e deite-os para um tacho.Junte o azeite leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha.
Junte então os tomates, previamente picados e sem pele nem grainhas.,deixe cozinhar durante 5 minutos.
Adicione depois a mostarda, os cogumelos,o vinho e o Ketchup e deixe ferver.
Junte a Nata para Culinária Parmalat, tempere de sal e pimenta e deixe levantar fervura.
Por último,junte o bacalhau cortado em cubos e deixe cozinhar até obter um molho cremoso.retire e sirva polvilhado com salsa.





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