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Manjar de coco e laranja

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  Receita publicada por
Ana Linhares
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ingredientes:
7,5dl de leite
6c.(sopa) de amido de milho
100g de açúcar
2,5dl de leite de coco
4 laranjas grandes
100g de coco ralado
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
1-Ferva 0,5 litro de leite.Misture muito bem o amido de milho com o açúcar e o restante leite.Deite esta mistura,em fio,no leite fervente e cozinhe,mexendo sempre,até obter um creme.Adicione o leite de coco,misture e deixe arrefecer.
2-Descasque as laranjas,retire a parte branca e corte a polpa ás rodelas.
3-Deite um pouco do doce em taças individuais,de preferência altas,polvilhe com coco ralado e cubra com rodelas de laranja.Repita as camadas.A última camada deve ser de laranja e coco.





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