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Alcachofras no forno

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  Receita publicada por
Ana Linhares
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ingredientes:
16 corações de alcachofras pequenas
100g de presunto
4 dentes de alho
5dl de caldo de galinha
Sal e pimenta
1dl de azeite
1 raminho de salsa
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Disponha os corações de alcachofra dentro de um recipiente de barro.
Por cima, distribua o presunto aos pedaços pequenos e os alhos grosseiramente picados.Regue com o caldo de galinha quente.Tempere com sal e pimenta e regue com azeite.Leve ao forno durante cerca de 35 minutos.
No final, polvilhe com salsa picada finamente.Sirva de seguida dentro do próprio recipiente.





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