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Doce de natas, queijo e morangos

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  Receita publicada por
guigas
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ingredientes:
200grs Natas
150grs de leite gordo
1 caixa de queijo tipo Philadelphia
100grs açúcar pasteleiro
15 folhas de gelatina neutra
1 vagem de baunilha
Morangos +/- 600 gr.

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Demolhar a gelatina numa taça com agua fria.
Colocar todos os ingredietes menos os morangos e a gelatina no copo e programar 3 min. Vel. 3 ½ temp. 60º.
Escorrer a gelatina e juntar no copo, programando 20 seg. Vel. 5. Reservar.
Lavar os morangos, cortar a rama, e cortar de forma uniforme lâminas de morango.
Deitar numa fôrma tipo bolo inglês de 1 litro de capacidade, mais ou menos cerca de 1 dedo do creme, deixar arrefecer no frigorífico para que espesse um pouco e colocar uma capa de morangos, repetir o processo, acabando os morangos e terminando com uma capa do creme.
Deixar arrefecer por completo e desenformar passando-o por um pouco de água quente e servir.





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