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Frango com recheio de batatas e ervas aromàticas

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  Receita publicada por
Ana Linhares
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ingredientes:
1 batata grande
1 cebola pequena
1 colher (chá) de salsa seca
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de raspa de limão
1/4 de chávena de ervilhas congeladas
1 ovo
1 frango médio limpo
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Descasque a batata e rale-a.Descasque e pique a cebola.Misture a batata, a cebola, a salva, a salsa,a raspa de limão, as ervilhas e o ovo, até estar tudo ligado.Recheie o frango com a mistura da batata.Ate as pernas do frango uma á outra, ou prenda-as com um espeto.Asse a 180ºC durante 1 hora, ou até o suco sair transparente quando espetar a parte mais grossa do frango.Sirva com vegetais salteados.





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