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Flan de verduras

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  Receita publicada por
guigas
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ingredientes:
400 grs de verduras (courgettes, pimento, cebola, alho francês...)
50 grs de azeite
3 ovos
50 grs de natas
Sal e pimenta
tomate frito para acompanhar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocamos no copo as verduras e picamos 2 segundos na velocidade 5.
Juntamos o azeite e programamos 12 minutos, na velocidade varoma, velocidade inversa.
Retira-se do copo e coloca-se no cesto a escorrer.
Coloca-se entretanto no copo os ovos, as natas, o sal e a pimenta.
Juntam-se os legumes e mexe-se com a espátula um pouco.
Deita-se o preparado em pequenas formas de flan, tapando com papel de alumínio e colocamos na varoma.
Deita-se no copo 1 litro de água e programamos 35 minutos, temperatura varoma, velocidade 2.
Servir acompanhado de tomate frito, ou molho de tomate à escolha.




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