1. Lave bem os citrinos, corte--os num prato em quartos e a seguir em fatias finas. Coloque no copo juntamente com o sumo que está no prato.
2. Adicione o açúcar e programe 30 min/Varoma//vel 1, sem o copo de medida, mas com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos.
3. Para verificar se tem a consistência certa, retire com uma colher um pouco de doce para um prato, deixe arrefecer e depois empurre-o com o seu dedo. Se a superfície do doce enrugar, então está pronto. Se ainda não enrugar, programe mais 5 min/Varoma//vel 1.
4. Retire de imediato para um frasco previamente esterilizado.
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