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muffins de espinafres e feta

Doses:
12

Tempo:
45 min
Preparação:
-
Dificuldade:
Básico

1 votos
 
  Receita publicada por
Telita
**

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Foto publicada por: Telita

ingredientes:
1 cebola média
30g de azeite
100g de espinafres bebé em folhas (usei congelados, já picados)
100g de queijo feta
1 c. chá de óregãos frescos (não usei)
270g de farinha
1 c. chá de fermento (equivale a 5g)
1 ovo
60g nata azeda (usei leite inteiro mas pode-se usar nata normal ou até iogurte)
170g de leite (usei meio gordo)
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º C e preparar a forma, untando-a caso necessário. (Usei forma de silicione e, por isso, nem untei.)

Colocar no copo da Bimby, a cebola e picar 5 seg/ vel 6.

Adicionar o azeite e picar novamente 5 seg/ vel 9.

Refogar 2 min/ 100º / vel 1.

(Como usei espinafres congelados, após este passo, adicionei os espinafres e programei 5 min/ Varoma/ vel 1.)

Juntar os restantes ingredientes e misturar 1 min/ vel 3.

Deitar a mistura na forma para muffins e cozer durante cerca de 20 a 25 minutos.



+ receitas: http://telitanacozinha.blogspot.pt/


Fonte/Autoria: http://telitanacozinha.blogspot.pt/2013/07/muffinmonday-feta-and-spinach-muffins.html



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