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bundt de banana e côco

Doses:
-

Tempo:
-
Preparação:
-
Dificuldade:
Básico

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  Receita publicada por
Telita
**

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Foto publicada por: Telita

ingredientes:
275g de farinha (usei 200g de farinha tipo 55 + 50g de farinha tipo 65)
2 c. chá de fermento em pó para bolos (químico)
150g de açúcar (amarelo)
1 c. sopa de sementes de chia (ou papoila)

2-3 bananas maduras (usei 300g de banana madura congelada, o que talvez tenha sido excessivo)
200g de leite de côco
3 ovos
100g de margarina
óleo (de girassol) para untar q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Pré-aquecer o forno e untar a forma.

Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes secos e misturar 45 seg/ vel 7.

Adicionar os ingredientes húmidos e envolver 30 seg/ vel 3.

Envolver com a espátula e misturar 30 seg/ vel 6.

Deitar a massa previamente untada e levar ao forno, em lume brando, até o palito sair limpo.





→ inspiração: http://allrecipes.co.uk/recipe/12049/date-and-banana-loaf.aspx



+ receitas: http://telitanacozinha.blogspot.pt/


Fonte/Autoria: http://telitanacozinha.blogspot.pt/2013/07/bundt-de-banana-e-coco.html



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