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BACALHAU GRATINADO NO FORNO COM FARINHEIRA E MIOLO DE CAMARÃO

Doses:
-

Tempo:
-
Preparação:
-
Dificuldade:
Médio

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  Receita publicada por
Gagum
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ingredientes:
4 postas de bacalhau,
250 gr de miolo de camarão,
1 farinheira,
1 cebola pequena,
1 folha de louro,
1 alho,
queijo ralado,
1 colher de sopa de calda de tomate,
1 dl de cerveja,
azeite q.b,
sal e pimenta q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
picar a cebola e levar num tacho com o azeite,o alho picado e a folha de louro,
deixar estrugir um pouco,
juntar o miolo de camarão,a cerveja e a calda de tomate,deixar cozinhar um pouco,
juntar a farinheira só mais no fim,sem pele,porque tem engrossa muito o molho,tenham cuidado pois pode apegar...
limpei bem as postas,
pus a cobertura por cima,
queijo ralado que seja muito :o)...
e levei ao forno,
acompanhei com batatinhas fritas no forno e grelos de couve de corte cozidas


Fonte/Autoria: http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.pt/2009/02/bacalhau-gratinado-no-forno-com.html



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