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Pão de bacalhau

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  Receita publicada por
guigas
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ingredientes:
400 gr de bacalhau desfiado
3 carcaças
3 dentes de alho
3 dl de leite
5 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha
Coentros q.b.
Nos-Moscada em pó q.b.
Pimenta q.b.
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque, no copo da Bimby, o leite, a farinha e a margarina, tempere com noz-moscada e pimenta e ligue na vel 4 a 90º durante 10 min.
Depois junte o bacalhau desfiado e os alhos descascados e mantenha a 90º durante 5 min. mas agora na posição colher.
Adicione depois as carcaças partidas em pedaços, os ovos e coentros a gosto e coloque na vel 5 durante 3 min.
Ligue o forno a 180º.
Unte uma forma de bolo inglês com margarina, polvilhe-a com farinha, verta-lhe o preparado e leve ao forno durante 40 min ou até que fique cozido e bem douradinho.
Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.



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