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Bolo/queques de maçã com canela e nozes

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  Receita publicada por
guigas
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ingredientes:
4 maçãs médias picadas
1 xícara de nozes picadas
220 gr de óleo
300 gr de farinha
4 ovos
300 gr de açúcar
3 colheres rasas de sopa de canela
1 colher sopa de bicarbonato
1 pitada de sal
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Descascar as maçãs, deitando-as no copo. Programar 6 seg na vel 3. Reservar e regar com um pouco de sumo de limão de modo a não oxidar.

Sem lavar o copo juntar os ovos, o óleo, o sal e o açúcar e programar 30 seg na vel 4.

Entretanto juntar a maçã reservada, a canela e o bicarbonato e programar 20 seg na vel 4.

De seguida juntar a farinha e programar 30 seg na vel 5 (eu antes de programar a máquina dei um jeito com a espátula para a farinha entrar no preparado).

Deitar o preparado numa forma e levar ao forno aquecido cerca de 20 min em temperatura média. Retirar de modo a decorar com as nozes e açúcar, e voltar a colocar no forno mas 35 min...... portanto um total de 45 min.

Esta massa pode ser usada para fazer um bolo ou queques.




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