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Tarte de santiago

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  Receita publicada por
guigas
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ingredientes:
250 g de amêndoas
3 ovos + 4 gemas
2 colheres sopa de manteiga
200 g de açúcar
Casca de 1 limão (atenção... só a parte amarela)
50 g de farinha
2 colheres de café de fermento
1 pitada de sal
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Deite no copo da Bimby o açúcar, e pulverize-o na vel 5-7-9 uns seg de modo a ficar em pó. De seguida junte a casca do limão e repita a operação.
Ao terminar de pulverizar o açúcar e a casco do limão, junte pelo bocal as amêndoas e programe 12 seg na vel 7-9 de modo a ficar bem triturada.
De seguida junte os restantes ingredientes, com excepção da farinha e do fermento, e programe uns seg na vel 6 de modo a ficarem todos os ingredientes bem incorporados. De seguida junte a farinha e o fermento e misture programando 6 seg na vel 4.
Deite o preparado numa forma untada e polvilhada (com cerca de 30 cm de diâmetro) e leve a forno pré-aquecido a 180º cerca de 15 a 20 min aproximadamente... verifique com o auxilio de um palito se a tarte já se encontra cozida.



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