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Pão dietético

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  Receita publicada por
NelaRosa
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ingredientes:
350 gr de farinha de trigo integral
250 gr de farinha de trigo 45 (ou 55 em alternativa)
50 gr de farelo de trigo
50 gr de sal
20 gr de bicarbonato de sódio (ou fermento químico)
20 gr de açúcar escuro de cana
3 gr de cominhos
750 gr de iogurte natural magro
0 Azeite para pincelar a forma
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Numa tigela grande amassar à mão todos os ingredientes.
Quando a massa estiver homogénea, tapá-la e deixar descansar durante 30 minutos.
Pincelar a forma com azeite (ou utilizar um spray de pasteleiro) e colocar a massa no seu interior.
Fazer um corte longitudinal pouco profundo, na superfície, com uma faca
Levar ao forno pré aquecidos a 150°C durante hora e meia.
Retirar do forno e colocar sobre uma grelha até arrefecer






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