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Gaspacho

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  Receita publicada por
bimba mafalda
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ingredientes:
1 kg de Tomate Maduros com pele
1 cebola pequena
1 dente alho
1 pimento vermelho pequeno
1/2 pepino parcialmente descascado
1 limão descascado sem casca branca ou vinagre
Sal
50 g azeite
Água ou gelo a gosto
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar no copo todos os ingredientes, excepto o azeite, e programar 3 a 5 minutos (consoante a qualidade do tomate), Vel.9. Incorporar o azeite e mexer bem com a espátula. Adicionar água ou gelo a gosto. Servir com verduras picadas, cubinhos de presunto e croutons.





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