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Bolos de fubá e bolo mágico de laranja

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  Receita publicada por
missliberty
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ingredientes:
Bolos de Fubá: 3 ovos
1 chávena de leite
1 chávena de fubá
1 chávena de farinha de trigo
1/2 chávena de óleo
1 e 1/2 chávena açúcar
1 saqueta de fermipan
2 colheres de sopa de queijo ralado.
Bolo Mágico de Laranja: 3 ovos inteiros
2 chávenas de açúcar (pulverizado)
2 chávenas de farinha
100g de margarina
1 chávena de sumo de laranja
1 saqueta de fermipan
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Bolo de Fubá: Colocar a borboleta e deitar os 3 ovos inteiros, o açúcar e o óleo
Bater 5min, 37º, vel inversa 3
Bater mais 3min, sem temperatura, vel inversa 3
e ir deitando o leite(morno), as 2 farinhas, o queijo e no final o fermento
Deitar na forma untada e cozer a 170º até o palito sair limpo
Bolo Mágico de Laranja: Pulverizar o açúcar (10seg, vel 9)
Colocar a borboleta e bater os ovos com o açúcar (5min, 37º, vel inversa 3)
(entretanto aquecer o sumo com a margarina no microondas, até esta derreter)
Repetir o 2º passo, sem temperatura, nos últimos 2min ir deitando a farinha, o fermento,
Deitar rapidamente na forma untada
Bater a forma para desfazer as bolhas e cozer em forno médio +-40min
6ºEntretanto preparar a calda com 1chávena de sumo e 1/2 de açúcar(temp varoma, 10min, vel 2)
Desenformar o bolo, deitar a calda por cima e polvilhar com côco ralado.





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