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Bolo de maçã (à antiga)

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  Receita publicada por
anamkida
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ingredientes:
3 maçãs
Sumo de 1 limão
1 colher de chá de manteiga derretida
6 ovos
150 gr de açúcar
100 gr de farinha de trigo
50 gr de farinha de arroz
1 colher de chá de fermento

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Descascar as maçãs, regar com o sumo de limão e colocar no copo 30 segundos em velocidade 5, retirar e reservar.
Bater os ovos com o açúcar 5 minutos em velocidade 3 e temperatura 37º. Quando acabar, selecionar o mesmo tempo e velocidade mas sem temperatura.
Adicione os restantes ingredientes cerca de 1 minuto em velocidade 3, coloque numa fôrma previamente untada e polvilhada com pão ralado.
Coza a 160º, aproximadamente 1 hora.







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