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Tarte de côco

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  Receita publicada por
carocas
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ingredientes:
Massa
200 g de farinha
100 g de margarina
75 g de açúcar
1 gema de ovo

Recheio
130 g de coco
4 ovos
300 g de açúcar
1 chávena de chá de água
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Fazer a massa. Coloque todos os ingredientes da massa no copo da Bimby e bata 15 seg, vel 4. Forre uma tarteira com fundo amovível ou uma forma de mola.
Fazer o recheio. Ponha a agua e o açúcar no copo Bimby e programe 8 min, temp. Varoma, vel. 2.
Numa tigela deitar o ovos e mistura-los com uma vara de arames, adicione o coco e envolva. Junte a calda de açúcar em fio e mexendo sempre.
Deite o recheio e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º.
Quando estiver pronta, retire de forno e passe com uma faca afiada á volta da massa, para esta se descolar da forma. Quando tiver completamente fria retire da forma.



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