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Hamburger de feijão

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  Receita publicada por
rolinho (da massa)
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ingredientes:
1 chávena (chá) de cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
2 chávenas (chá) feijão cozido, escorrido (sem caldo) e passado pelo passe vite
2 colheres (sopa) de natas
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de pão ralado
4 colheres (sopa) de cebolinho picado
2 colheres (sopa) de salsa picada
½ colher (chá) de cominho
2 colheres (sopa) de sopa de cebola
Sal a gosto
Pão ralado para panar

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Doure a cebola no azeite por uns 5 min.
Junte o feijão, as natas, o queijo parmesão, o pão ralado, a cebola e a salsa, o cominho e a sopa de cebola.
Rectifique o sal, mexa e cozinhe por cerca de 5 min.
Deixe arrefecerr.
Faça bolas e achate, dando o formato de hambúrguer.
Passe no pão ralado.
Frite o hambúrguer dos dois lados numa frigideira anti-aderente untada com azeite.
Sirva como se fosse um hamburger normal, em pão de hamburger com tomate, alface, queijo, o que gostar.







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