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Bifinhos de perú em creme de cebola

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  Receita publicada por
paula
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ingredientes:
4 bifinhos de perú
1 c sopa de maizena
1 cebola grande
200g de cogumelos de Paris
Sumo de limão
40g de manteiga
1 cubo de caldo de carne
200g de natas
100g de vinho branco
Sal, pimenta

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo a cebola cortada em lâminas, o caldo carne, o vinho, 200 g de água, o sal e a  pimenta.
Corte os cogumelos em lâminas, regue-os com o sumo de limão e coloque-os no cesto.
Coloque os bifinhos préviamente temperados com um pouco de sal, na Varoma.
Programar 20min, Varoma,  vel 2.
Quando terminar o tempo, deite os bifinhos e os cogumelos num prato.
Prepare o molho, deite no copo a manteiga e a maizena.
Programar 3min a 80°C, vel 3.
Adicione as natas e programe 10 sec, vel 3.
Acompanhe com puré de batata ou arroz branco.







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